সিলেটে জাতীয় নিরাপদ খাদ্য দিবস পালন

61

সিলেট জেলা প্রতিনিধি : ‘সুস্বাস্থ্যের মূলনীতি, নিরাপদ খাদ্য ও স্বাস্থ্যবিধি’ এ প্রতিপাদ্য নিয়ে সিলেটে জাতীয় নিরাপদ খাদ্য দিবস পালিত হয়েছে। এ উপলক্ষে বুধবার (২ ফেব্রুয়ারি) সকাল ১১টায় সিলেট জেলা প্রশাসন সম্মেলন কক্ষে এক আলোচনা সভা অনুষ্ঠিত হয়। বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের সহযোগিতায় সিলেট জেলা প্রশাসন এ অনুষ্ঠানের আয়োজন করে। সভায় জেলা প্রশাসক মো. মুজিবর রহমানের বলেন, উৎপাদন থেকে শুরু করে খাবার টেবিল পর্যন্ত সব খাবার নিরাপদ করতে হবে। নিরাপদ খাদ্য সবার অধিকার।

অনিরাপদ খাদ্য গ্রহণে ক্যান্সার, কিডনি রোগ, বিকলাঙ্গতাসহ মারাত্মক স্বাস্থ্য ঝুঁকির সৃষ্টি হয়। এজন্য পুষ্টিকর ও নিরাপদ খাদ্য সম্পর্কে জনসচেতনতা সৃষ্টি অত্যন্ত জরুরি। সরকার সবার জন্য নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে নিরাপদ খাদ্য আইন ২০১৩ প্রণয়ন করেছে। সব খাদ্য নিরাপদ রাখতে সরকারের পাশাপাশি সবাইকে একসঙ্গে কাজ করার আহ্বান জানান।

সিলেটের জেলা প্রশাসক মো. মুজিবর রহমানের সভাপতিত্বে অন্যদের মধ্যে উপস্থিত ছিলেন— দি সিলেট চেম্বার অব কমার্সের সভাপতি তাহমিন আহমদ, সিলেট সিটি কর্পোরেশনের নির্বাহী প্রকৌশলী মোহাম্মদ রুহুল আলম, ভোক্তা অধিকারের পরিচালক মো. আমিরুল ইসলাম মাসুদ, সিলেট কৃষি স¤প্রসারণ অধিদপ্তরের উপ পরিচালক মোহাম্মদ সালাউদ্দিন, সিলেট জেলা প্রেসক্লাব সভাপতি আল আজাদ, জেলা কার্যালয়ের নিরাপদ খাদ্য অফিসার সৈয়দ সারফরাজ হোসেন, মো. নুরুজ্জামান সিদ্দিকী বাংলাদেশ রেস্তেঁারা মালিক সমিতি সিলেট জেলা শাখা, দক্ষিণ সুরমা রেস্তেঁারা সমিতির সাধারণ সম্পাদক মো. আব্দুস সামাদ আজাদ, সিলেট মৎস্য বীজ উৎপাদন খামারের ব্যবস্থাপক সাজ্জাদ হোসেনসহ প্রমুখ।