Logo
মঙ্গলবার, ১৩ নভেম্বর, ২০১৮ | ২৯শে কার্তিক, ১৪২৫ বঙ্গাব্দ

আলুবোখারার সাতকাহন

প্রকাশের সময়: ৪:৩০ পূর্বাহ্ণ - বুধবার | অক্টোবর ১০, ২০১৮

তৃতীয় মাত্রা :

আলুবোখারা খুব সুস্বাদু একটি ফল। রান্নায় স্বাদ বাড়াতে ব্যবহার করা এটি। এছাড়া মুখের রুচি বাড়াতে অনেকে শুধু ফলটি খেয়ে থাকেন। জেনে নিন এই ফলের নানা গুণ ও ইতিকথা। হাজার রকমের আলুবোখারা

আলুবোখারা ছাড়া কাটিংকা, হানিটা, আওয়াবাখার অথবা প্রেজেন্টা- এই ফল কত নামেই না সারা বিশ্বে পরিচিত৷ সারা বিশ্বে মোট দুই হাজার প্রকারের আলুবোখারা রয়েছে৷ পুরো গ্রীষ্মকালেই

জার্মানিতে গ্রীষ্মকালের পুরো সময়টাই নীল আর বেগুনীর সংমিশ্রনে মিষ্টি রঙয়ের আলুবোখারা বা প্লাম পাওয়া যায়৷ জুলাইয়ের শুরু থেকেই কিছু গাছের ফল খাওয়া যায়৷ অন্যদিকে অক্টোবরের শেষেও অনেক গাছে মিষ্টি লোভনীয় আলুবোখারা ঝুলে থাকে৷ দেখতে ছোট, গুণে বড়!

এই ছোট, লম্বাটে ফলে রয়েছে খুবই গুরুত্বপূর্ণ কয়েকটি মিনারেল, ভিটামিন ও আঁশ, যা একজন সুস্থ মানুষের শরীরের জন্য খুবই প্রয়োজন৷ আরো আছে

এতে রয়েছে ভিটামিন এ, সি এবং ই৷ তাছাড়াও রয়েছে যথেষ্ট ভিটামিন ‘বি’ বা ‘পাওয়ার’ – যা নার্ভের জন্য খুবই উপকারী৷ ভিটামিন ‘বি’ মানসিক চাপ দূরে রাখতে সহায়তা করে৷ গড়ে ১০০ গ্রাম ফলে রয়েছে মাত্র ৫০ গ্রাম ক্যালরি, যা ফিগার সচেতনদের জন্যও উপযুক্ত৷

চাষের জন্য চাই আর্দ্র জমি

আলু বোখারা চাষের জন্য চাই আর্দ্র জমি, রোদ আর উষ্ণতা৷ জার্মানির দক্ষিণাঞ্চলে এই আবহাওয়া থাকার কারণে আলুবোখারার ফলন সেখানেই ভালো হয়ে থাকে৷

কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে আলুবোখারার জুড়ি নেই৷ আলুবোখারা সর্বত্রই খাওয়া সম্ভব এবং সঙ্গেও নিয়ে যাওয়া যায়৷

Read previous post:
শিশুকে অ্যালার্জির প্রকোপ থেকে বাঁচানোর উপায়

তৃতীয় মাত্রা : উন্নত দেশগুলোতেই সাধারণত অ্যালার্জি-আক্রান্ত শিশুদের হার বেশি দেখা যায়। প্রগতিশীল বা ‘ডেভেলপ্‌ড’ দেশগুলিতে। এর কারণ হিসেবে বেশ...

Close

উপরে