Logo
বৃহস্পতিবার, ২৪ সেপ্টেম্বর, ২০২০ | ৯ই আশ্বিন, ১৪২৭ বঙ্গাব্দ

চিংড়ির ব্যাটার ফ্রাই

প্রকাশের সময়: ৯:২৫ অপরাহ্ণ - রবিবার | মার্চ ২৬, ২০১৭
Uncategorized |

তৃতীয় মাত্রাঃ

শীতের বিকালে মন ভাল করতে পারে একমাত্র জমিয়ে পেটপুজো চিংড়ির বাটার ফ্রাই। তাহলে আর দেরি না করে আজই বানিয়ে ফেলুন চিংড়ির ব্যাটার ফ্রাই।

যা যা লাগবে-
চিংড়ি মাছ-৩০০ গ্রাম (মাঝারি সাইজের)
চিনি-১/২ চা চামচ
গোলমরিচ গুঁড়ো-১/৮ চা চামচ

ব্যাটারের জন্য –
ময়দা-২ টেবিল চামচ
কারি পাউডার-১/৪ চা চামচ
ক্যালসিয়াম হাইড্রক্সাইড-১/৮ চা চামচ
তেল-ভাজার জন্য ১ বড় বাটি
জল-৪ থেকে ৬ টেবিল চামচ
নুন-স্বাদ মতো

যেভাবে বানাবেন –
চিনি ও গোলমরিচ গুঁড়ো চিংড়ি মাছে মাখিয়ে নিন। ময়দা, নুন ও কারি পাউডার একসঙ্গে জলে গুলে ব্যাটার বানিয়ে নিন। তেল গরম করুন। ব্যাটারের মধ্যে ক্যালসিয়াম হাইড্রক্সাইড ভাল করে মিশিয়ে নিন। চিংড়ি ব্যাটারে ভাল করে ডুবিয়ে নিয়ে তেলে সোনালি করে ডিপ ফ্রাই করুন। এখন চিংড়ির ফ্রাই Prawn Fried সসের সঙ্গে পরিবেশন করুন।

Read previous post:
মুক্তিযোদ্ধা পরিবারের কেউ চাকরি ছাড়া থাকবে না : এলজিআরডিমন্ত্রী

তৃতীয় মাত্রা: স্থানীয় সরকার, পল্লী উন্নয়ন ও সমবায় মন্ত্রী খন্দকার মোশাররফ হোসেন বলেছেন, মুক্তিযোদ্ধারা জাতির সর্বশ্রেষ্ঠ সন্তান। মুক্তিযোদ্ধা ও মুক্তিযুদ্ধে...

Close

উপরে