Logo
সোমবার, ২৪ ফেব্রুয়ারি, ২০২০ | ১২ই ফাল্গুন, ১৪২৬ বঙ্গাব্দ

এই শীতে পাউরুটি দিয়েই তৈরি করুন সুস্বাদু পায়েস

প্রকাশের সময়: ৭:১৮ অপরাহ্ণ - মঙ্গলবার | জানুয়ারি ২৮, ২০২০

তৃতীয় মাত্রা

ডেস্ক রিপোর্ট : শীত মানেই সুস্বাদু পিঠা-পায়েসের মেলা। স্বাদে ভরপুর সব পিঠা-পায়েসের ভিড়ে রাঁধতে পারেন কিছু ব্যতিক্রমী রান্না। আজ চলুন জেনে নেয়া যাক পাউরুটি দিয়েই কীভাবে সুস্বাদু পায়েস রান্না করবেন-

উপকরণ:
পাউরুটি- ৬/৭ টুকরা
দুধ- ১ লিটার
চিনি- স্বাদমতো
কিসমিস- ১৫/২০টি
ছোট এলাচ- দুটি
তেল- ভাজার জন্য।

প্রণালি: প্রথমে ৬/৭ পিস পাউরুটি খুব চিকন করে কেটে সাদা তেলে ভেজে তুলে রাখুন। ১ লিটার দুধ জ্বাল দিয়ে বেশ ঘন করে নিন। তাতে চিনি ও কিসমিস দিন। এরপর তার মধ্যে ছোট এলাচের গুঁড়া দিন।

দুধ ঘন হয়ে এলে পাউরুটি দিয়ে নামিয়ে রাখুন। ইচ্ছে হলে অল্প জাফরান দিতে পারেন। এভাবেই তৈরি করতে পারেন পাউরুটির পায়েস।

Read previous post:
জেনে নিন রান্না সহজ করার ৫ উপায়

তৃতীয় মাত্রা ডেস্ক রিপোর্ট : সারাদিন হাজারটা ব্যস্ততার পরে রান্নার কাজ শেষ করা সহজ কথা নয়। কিন্তু প্রতিবেলায় বাইরে খাওয়াও...

Close

উপরে